Рецепти перших страв Супи Уха

Уха з морепродуктами

Морепродукти всім відомі як джерело білка та амінокислот, при цьому вони низько калорійні та вважаються дієтичною стравою. Для того щоб приготувати уха з морепродуктами вам знадобиться покроковий рецепт з фото та детальною інструкцією. Він вам допоможе приготувати виключно смачний, наваристий та ароматний суп. Смачного!

Уха з морепродуктами
Кількість порцій10
Складність приготуванняЛегко
ТехнологіяВаріння
ПривідОбід
Кількість калорій130,6 ккал
Білки15,4 г
Жири3,6 г
Вуглеводи8,6 г

СКЛАДОВІ

  • 1 банка морського коктейлю в олії (210 г)
  • 3 картоплини середнього розміру
  • 2 шт. солодкого перцю (червоного, зеленого)
  • 400 г лосося
  • 200 г помідорів чері
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • зелень
  • паприка
  • червоний мелений перець
  • 1 ст. л. томатної пасти
  • сіль за смаком

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Відварюємо картопля

У трьох літровій каструлі ставимо варитися картоплю та рибу нарізані кубиками 1-1,5 см.

Крок 2

Обсмажуємо овочі з томатною пастою для рибного супу

Паралельно розжарюємо сковороду з олією, в якій був замаринований морський коктейль. Спочатку обсмажуємо цибулю та часник. Потім кубиком 1-1,5 см. нарізаний червоний та зелений перець. Обсмажуємо 2 хвилини, потім додаємо помідори чері, що розрізають навпіл. Розводимо з водою томатну пасту та вливаємо до овочів. Солимо, додаємо паприку, червоний мелений перець. І залишаємо нудитися на повільному вогні на 5 хвилин.

Крок 3

Уха з морепродуктами

Коли картопля зварилася, відправляємо до неї овочі та маринований морський коктейль (мідії, креветки, кальмари, восьминоги). Солимо ще раз до смаку. Даємо супу настоятися 15-20 хвилин. Посипаємо зеленню. Уха з морепродуктами готова, можна подавати!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.