Плов Рецепти других страв

Рис з каррі та овочами

Ось чудовий спосіб швидко і дешево приготувати нудний рис абсолютно по-новому. Морква і приправа каррі з куркумою, що входить до її складу, додадуть рису красивий золотистий колір, а інші спеції – насичений пряний аромат. Цибуля, часник та імбир – «свята трійця» азіатських кухонь – додадуть свіжого яскравого смаку. Сміливо готуйте подвійну порцію – наступного дня такий рис стає смачнішим.

бюджетна вечеря
Час приготування35 хв
Кількість порцій4
Складність приготуванняЛегко
Кількість калорій355,6 ккал
Білки5,5 г
Жири13,6 г
Вуглеводи51,8 г

СКЛАДОВІ

  • 200 г рису для плову
  • 1 середня морква (150 г)
  • 1 середня цибулина (120 г)
  • 4 зубчики часнику (20 г)
  • 3 см свіжого кореня імбиру (40 г)
  • 50 г рослинної олії
  • 1 ст. л. порошку каррі
  • сіль

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

бюджетна вечеря

Очистіть моркву, цибулю, часник та імбир. Дрібно наріжте. У великій каструлі з товстим дном нагрійте олію, покладіть моркву, цибулю, часник та імбир, обсмажуйте на сильному вогні, весь час помішуючи, 5 хв.

Крок 2

бюджетна вечеря

Всипте рис, обсмажуйте, помішуючи, 1-1,5 хв. Всипте сіль та каррі, перемішайте.

Крок 3

бюджетна вечеря

Відразу влийте 300 мл окропу, знову перемішайте. Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь до середньослабкого, щільно закрийте кришкою. Варіть рівно 14 хв.

Крок 4

бюджетна вечеря

Зніміть каструлю з вогню, поставте на диван чи ліжко, накрийте пледом чи подушкою. Залишіть на 15 хв, після чого подавайте.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.