Показує 92 Результат(и)
Рецепти перших страв Супи

Фінський рибний суп з копченою сьомгою

Наші друзі фіни дуже люблять супи на молоці взагалі та рибні супи на молоці зокрема. Варіантів супів із сьомги у них величезна кількість, ми ледве вибрали. Втім, ні, не так було складно. Цей суп смачніший за всіх, перш за все тому, що там є копчена риба, яка надає йому неймовірний аромат – якийсь сільський, чи що. Наче ми його …

Рецепти перших страв Супи

Суп Шахтарський із гречкою

Суп Шахтарський з гречкою – страва для справжніх чоловіків, яким необхідно отримати енергію перед робочим днем ​​або відновити сили після важкої зміни. Хоча і прекрасні дами навряд чи що матимуть проти такого першого, настільки він виходить смачним. До того ж овочі для нього ми не смажимо, а кладемо в бульйон у свіжому вигляді, що робить суп кориснішим. Гречка …

Рецепти перших страв Супи

Пряний суп з ягнятиною та картоплею

Суп із ягнятини з картоплею є практично у всіх кухнях. Цей рецепт ми дізналися в Туреччині, там розуміються на простих і ситних стравах. Смак ягнятини успішно підкреслюють кисла курага і лимонний сік. Час приготування 2 год 20 хв Кількість порцій 4 Складність приготування Середньо Вегетаріанське Ні Технологія Варіння Привід Обід Кількість калорій 492,1 ккал Білки 35,5 г …

Борщ Рецепти перших страв

Пісний борщ у бородинському короваї

Ніжний, ароматний пісний борщ припаде до смаку тим, хто дотримується Великого посту. Час підготовки 1 год 50 хв Час приготування 40 хв Кількість порцій 3 Складність приготування Середньо Кухня Українська Вегетаріанське Так Технологія Варка , Випікання , Жарка , Гасіння Привід Обід , Вечеря Пристрій блендер , духовка / духова шафа СКЛАДОВІ буряк-1 велика бульба картопля – 3 середні бульби морква-2 невеликі шт. помідори червоні …

Борщ Рецепти перших страв

Крем-борщ із печеним перцем, ролами із сала та запеченим часником

Крем-борщ із печеним перцем, ролами із сала та запеченим часником. Нехай вибачать мене шанувальники Українського борщу з пампушками та розтертим із часником салом. Це не він. І не Полтавський, зварений на бульйоні з свійської птиці. Чи не Флотський з копченим окістом і не Сибірський з квасолею. Це борщ, варений-перетравлений на сто разів. І ось тепер приготовлений і поданий особливим способом. …

Борщ Рецепти перших страв

Пісний (вегетаріанський) борщ із цвітною капустою та кабачками

Коли йдеться про вегетаріанську або пісну кухню, у багатьох з’являється такий самий пісний вираз обличчя або єхидна посмішка. І якщо другі страви ще якось можуть порадувати навіть м’ясоїда, то вегетаріанський пісний борщ у багатьох асоціюється з овочевою баландою. Як же зробити пісні? супи української особливо кухні конкурентоспроможними? Потрібен комплексний підхід і економне ставлення до деяких …

Борщ Рецепти перших страв

Борщ без засмажки

Кожна господиня має свій улюблений рецепт борщу. Хочу познайомити вас із моєю версією борщ без засмажки (без приготування традиційної засмажки). Повірте, це смачно, що підтверджено багатьма спробувачами та численними послідовниками. Отже, готуємо цей суп! Час приготування 2 год Кількість порцій 8 Складність приготування Середньо Кухня Авторська Вегетаріанське Ні Технологія Варіння Привід Обід Кількість калорій 197,2 ккал Білки 14,5 …

Борщ Рецепти перших страв Супи

Білий борщ

Цей польський суп до нашого звичного борщу не має жодного стосунку. Але за популярністю у себе на батьківщині він не поступається своєму тезці. Білий борщ ідеальний для холодної пори року: саме час познайомитись. Час приготування 2 год Кількість порцій 4-7 Складність приготування Середньо Кухня Польський Вегетаріанське Ні Технологія Варка Випадок Обід Кількість калорій 540,5 ккал Білки 26,2 …

Борщ Рецепти перших страв

Борщ із квасолею

За часом цей пісний Борщ із квасолею не швидший за звичайний. А ось праці потрібно втричі менше – адже овочі запікаються у духовці, залишається їх лише нарізати та покласти у каструлю! Час приготування 1 год 10 хв Складність Середньо Вегетаріанське Так СКЛАДОВІ 300 г буряків 500 г картоплі 250 г моркви 200 г цибулі 300 г …

Борщ Рецепти перших страв

Український борщ із яловичиною та салом

Український борщ із яловичиною та салом — не просто ситний та густий суп із буряком, як думають деякі. Смак страви має бути багатогранним і, як не дивно, свіжим. Останнє досягається особливим прийомом, який ми застосовуємо у цьому рецепті. Спочатку, як заведено, вариться бульйон із яловичини, потім смажаться на салі овочі для заправки. Але паралельно з цими класичними кроками ми …