Рецепти Шеф повара Тіріела
Рецепти перших страв – рідкі страви на основі води, що готуються методом варіння. Традиційно подаються до столу першими, за що отримали свою назву
Вважається, що приготування перших страв людиною почалося з появою посуду, що дозволяє варити у ньому продукти. З часом розвивалися знання та вміння людини, розвивалася кулінарія, перші страви ставали все більш складними та витонченими.
Сьогодні рецепти перших страв вражають своєю різноманітністю. Найпопулярніші, мабуть, все ж таки перші страви з м’яса. Вони, як кажуть, є на будь-який смак. Це перші страви з курки, перші страви з яловичини, перші страви зі свинини, перші страви з баранини. Існують всенародно улюблені перші страви – солянка, наприклад. Для тих, хто не любить перші страви з м’яса, рецепти пропонують використовувати рибу, гриби, різноманітні овочі. Вигадані й спеціальні перші страви для дітей: зазвичай вони дієтичні чи солодкі.
Жінка, яка вміє готувати смачні перші страви, завжди може розраховувати на прихильність чоловіка. Перед ароматом супу і неможливо встояти! Саме тому ми зібрали на нашому сайті найсмачніші рецепти перших страв. Треба помітити, що якщо ви вирішили приготувати перші страви, рецепти з фото будуть особливо корисні. Перші страви з фото ви побачите на нашому сайті. А потім перші страви будуть і на вашому столі!
Наші друзі фіни дуже люблять супи на молоці взагалі та рибні супи на молоці зокрема. Варіантів супів із сьомги у них величезна кількість, ми ледве вибрали. Втім, ні, не так було складно. Цей суп смачніший за всіх, перш за все тому, що там є копчена риба, яка надає йому неймовірний аромат – якийсь сільський, чи що. Наче ми його …
Суп Шахтарський з гречкою – страва для справжніх чоловіків, яким необхідно отримати енергію перед робочим днем або відновити сили після важкої зміни. Хоча і прекрасні дами навряд чи що матимуть проти такого першого, настільки він виходить смачним. До того ж овочі для нього ми не смажимо, а кладемо в бульйон у свіжому вигляді, що робить суп кориснішим. Гречка …
Суп із ягнятини з картоплею є практично у всіх кухнях. Цей рецепт ми дізналися в Туреччині, там розуміються на простих і ситних стравах. Смак ягнятини успішно підкреслюють кисла курага і лимонний сік. Час приготування 2 год 20 хв Кількість порцій 4 Складність приготування Середньо Вегетаріанське Ні Технологія Варіння Привід Обід Кількість калорій 492,1 ккал Білки 35,5 г …
Ніжний, ароматний пісний борщ припаде до смаку тим, хто дотримується Великого посту. Час підготовки 1 год 50 хв Час приготування 40 хв Кількість порцій 3 Складність приготування Середньо Кухня Українська Вегетаріанське Так Технологія Варка , Випікання , Жарка , Гасіння Привід Обід , Вечеря Пристрій блендер , духовка / духова шафа СКЛАДОВІ буряк-1 велика бульба картопля – 3 середні бульби морква-2 невеликі шт. помідори червоні …
Крем-борщ із печеним перцем, ролами із сала та запеченим часником. Нехай вибачать мене шанувальники Українського борщу з пампушками та розтертим із часником салом. Це не він. І не Полтавський, зварений на бульйоні з свійської птиці. Чи не Флотський з копченим окістом і не Сибірський з квасолею. Це борщ, варений-перетравлений на сто разів. І ось тепер приготовлений і поданий особливим способом. …
Коли йдеться про вегетаріанську або пісну кухню, у багатьох з’являється такий самий пісний вираз обличчя або єхидна посмішка. І якщо другі страви ще якось можуть порадувати навіть м’ясоїда, то вегетаріанський пісний борщ у багатьох асоціюється з овочевою баландою. Як же зробити пісні? супи української особливо кухні конкурентоспроможними? Потрібен комплексний підхід і економне ставлення до деяких …
Кожна господиня має свій улюблений рецепт борщу. Хочу познайомити вас із моєю версією борщ без засмажки (без приготування традиційної засмажки). Повірте, це смачно, що підтверджено багатьма спробувачами та численними послідовниками. Отже, готуємо цей суп! Час приготування 2 год Кількість порцій 8 Складність приготування Середньо Кухня Авторська Вегетаріанське Ні Технологія Варіння Привід Обід Кількість калорій 197,2 ккал Білки 14,5 …
Цей польський суп до нашого звичного борщу не має жодного стосунку. Але за популярністю у себе на батьківщині він не поступається своєму тезці. Білий борщ ідеальний для холодної пори року: саме час познайомитись. Час приготування 2 год Кількість порцій 4-7 Складність приготування Середньо Кухня Польський Вегетаріанське Ні Технологія Варка Випадок Обід Кількість калорій 540,5 ккал Білки 26,2 …
За часом цей пісний Борщ із квасолею не швидший за звичайний. А ось праці потрібно втричі менше – адже овочі запікаються у духовці, залишається їх лише нарізати та покласти у каструлю! Час приготування 1 год 10 хв Складність Середньо Вегетаріанське Так СКЛАДОВІ 300 г буряків 500 г картоплі 250 г моркви 200 г цибулі 300 г …
Український борщ із яловичиною та салом — не просто ситний та густий суп із буряком, як думають деякі. Смак страви має бути багатогранним і, як не дивно, свіжим. Останнє досягається особливим прийомом, який ми застосовуємо у цьому рецепті. Спочатку, як заведено, вариться бульйон із яловичини, потім смажаться на салі овочі для заправки. Але паралельно з цими класичними кроками ми …