Плов Рецепти других страв

Плов з м’ясом кролика та коричневим рисом

Плов дуже складно назвати дієтичною стравою, але якщо замінити рис на коричневий і використовувати м’ясо кролика, то страва стає не просто смачною та ситною, але ще й корисною для фігури.

Плов з м'ясом кролика та коричневим рисом
Час приготування40 хв
Кількість порцій6
Складність приготуванняЛегко
ВегетаріанськеНі
ТехнологіяВарка , Жарка , Гасіння
ПривідОбід , Вечеря
Кількість калорій246,1 ккал
Білки13,4 г
Жири10,8 г
Вуглеводи23,6 г

СКЛАДОВІ

  • м’ясо кролика 300 г
  • коричневий рис 150 г
  • морква 2 шт.
  • цибуля ріпчаста 2 шт.
  • оливкова олія 2 ст. л.
  • насіння кмину 1/2 ч. л.
  • петрушка
  • лавровий лист
  • сіль
  • помідори черрі – для подачі
  • гілочка розмарину – для подачі

Приправа для плову:

  • солодкий перець
  • зіра
  • барбарис
  • шафран
  • паприка
  • Джамбул

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Підготовляємо інгредієнти для плову

Підготуємо інгредієнти.

Крок 2

Обсмажуємо нарізану цибулю

Цибулю дрібно нарізати, кролика нарізати невеликими шматочками, моркву натерти на великій тертці. У сотейнику розігріти олію, обсмажити цибулю.

Крок 3

Додаємо до цибулі моркву з кроликом і продовжуємо обсмажувати

Додати моркву, обсмажити ще кілька хвилин. Додати кролика.

Крок 4

Для плову з м'ясом кролика додаємо рис та спеції.

Посолити, додати спеції та лавровий лист, перемішати. Додати рис.

Крок 5

Заливаємо всі інгредієнти водою та готуємо із закритою кришкою

Залити 300 мл води та готувати 30 хвилин із закритою кришкою.

Крок 6

Плов із м'ясом кролика та коричневим рисом прикрашаємо помідорами чері та зеленню

Готовий плов прикрасити помідорами чері, петрушкою та гілочкою розмарину. Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.