Окрошка Рецепти перших страв Супи

Вегетаріанська окрошка на кефірі

Вегетаріанська окрошка на кефірі стане справжнім подарунком для тих, хто в принципі любить подібну страву, але з принципових міркувань не їсть м’яса. Звертаємо особливу увагу, що цей рецепт присвячується саме ово-лакто-вегетаріанцям, а не веганам, тому що до складу входять і яйця, і кисломолочний продукт. Втім, отримати повністю «рослинний» варіант не так вже й складно! Просто замініть яйця на …

Окрошка Рецепти перших страв Супи

Окрошка на воді з оцтом

Окрошка на воді з оцтом можна приготувати в тому випадку, якщо освіжаючого літнього супчика дуже хочеться, а квасу під рукою немає. Тим більше, що навіть без цього напою ви отримаєте справжню гастрономічну насолоду! Приємну кислинку забезпечить невелику кількість столового оцту (9%, не переплутайте!), а смачна холодна вода подарувати бажану прохолоду навіть у найспекотніший літній день. Самі ж інгредієнти …

Окрошка Рецепти перших страв Супи

Окрошка на мінеральній воді

Окрошка на мінеральній воді готують у нас нечасто, задовольняючись класичною, з квасом. Проте запропонований нами варіант цілком має право існування: суп і насичує, і вгамовує спрагу. Чесно кажучи, в компанію до мінеральної води ми визнали за необхідне додати кефір і навіть сметану (для більшої ситності), щоб забезпечити страві необхідну кислинку. Результат вражає! Вийшло біле віконце, що тільки більше освіжає …

Мінестроне Рецепти перших страв Супи

Зимовий мінестроне з куркою та часниковими брускеттами

Мінестроне – відома страва італійської кухні, суп із безлічі сезонних овочів з додаванням пасти (або рису). Мінестроне вважається одним із найкорисніших супів. Цей суп у сучасній європейській кухні дуже популярний. Сьогодні приготуємо зимовий мінестроне варіант мінестроні з куркою та часниковими брускеттами. Буде смачно, не вагайтеся! Час готування 1 год 10 хв Кількість порцій 8 Складність приготування Середньо Кухня Італійська …

Мінестроне Рецепти перших страв Супи

Італійський мінестроне

Класичний італійський мінестроне суп можна зробити як пісним, так і не пісним – залежно від того, додасте ви бекон та пармезан чи ні. Повірте, і без них буде дуже смачно! Час приготування 45 хв Кількість порцій 4-6 Складність приготування Середньо Кухня Італійська Технологія Варіння Привід Обід Кількість калорій 304,5 ккал Білки 15,6 г Жири 12,2 г …

Мінестроне Рецепти перших страв Супи

Ситний овочевий мінестроне з перловкою та фрикадельками

Мінестроне – не що інше, як ситний овочевий мінестрене суп, до якого додають пасту, рис або перловку. Рецептів в мінестроні стільки ж, скільки і рецептів борщу, так що суворо дотримуватися рецепту не обов’язково. Доповніть суп по сезону шматочками гарбуза або зеленим горошком, білою квасолею або песто соусом. Час підготовки 3 год Час приготування 45 хв Кількість порцій …

Лагман Рецепти перших страв Супи

Лагман з готовою локшиною

Лагман з готовою локшиною – смачна, ситна, насичена страва! Те, що треба для осінньої холодної погоди. І зігріє і наситить, і настрій підніме своїми яскравими фарбами. Час підготовки 1 год Час приготування 1 год 30 хв Кількість порцій 8 Складність приготування Середньо Привід Зустріч з друзями , День народження , Обід , Романтична вечеря , Вечеря Кількість калорій 364,9 ккал Білки 17,1 г Жири 19,4 …

Лагман Рецепти перших страв Супи

Лагман зі свинини

Лагман — ситна та поживна середньоазіатська страва, яку традиційно готують з бараниною. Ми ж пропонуємо замінити її свининою, тому що купити її простіше, та й готується вона швидше. Загалом же лагман складається з трьох головних інгредієнтів — локшини, м’яса та бульйону. Щодо першого, то, зрозуміло, класичний рецепт вимагає використання домашнього варіанту. Але нам здається, що якщо ви знайдете хорошу …

Лагман Рецепти перших страв Супи

Лагман із куркою

Лагман – традиційна середньоазіатська і китайська страва, яка на сьогоднішній день популярна і в нашій країні. За цим рецептом готується лагман з куркою. Час приготування 30 хв Кількість порцій 4 Складність приготування Середньо Кількість калорій 407,6 ккал Білки 35 г Жири 11,3 г Вуглеводи 38,8 г СКЛАДОВІ 500 г філе курячого 160 г локшини 2 …

Рецепти перших страв Супи

Капустняк по-запорізькому з чорносливом

Капустняк по-запорізькому з чорносливом. Ситний та насичений суп із сонячним пшоном та квашеною капустою з української кухні. Час підготовки 1 год Час приготування 50 хв Кількість порцій 6 Складність приготування Середньо Кухня Українська Технологія Варіння Привід Обід СКЛАДОВІ квашена капуста 1,5 ст. картопля 3 шт. цибуля ріпчаста 1 шт. морква 1 шт. селера 1 шт. …