Голубці Рецепти других страв

Ніжні пісні голубці на зубок

Листя пекінської капусти краще використовувати невеликого розміру, велике залишити в салат, щоб голубці були маленькі – “Ніжні пісні голубці на зубок“.

Ніжні пісні голубці на зубок
Час підготовки30 хв
Час приготування15 хв
Кількість порцій6
Складність приготуванняСередньо
КухняАвторська
ВегетаріанськеТак
ТехнологіяВарка , Жарка , Томлення , Гасіння
ПривідЗустріч з друзями , День народження , Ланч , Новий рік , Обід , Великдень , Пікнік , Полудень , Різдво , Романтична вечеря , Вечеря
ПристрійДуховка/духова шафа, Пательня

СКЛАДОВІ

  • капуста пекінська – 2 шт.
  • броколі – 200 г
  • стручкова квасоля – 200 г
  • морква – 50 г
  • гриби – 200 г
  • цибуля – 1 шт.
  • картопля (пюре) – 300 г
  • приправи для овочів – за смаком
  • сіль за смаком
  • майонез (пісний) – 100 г

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Відварити листя пекінської капусти у підсоленій воді для приготування голубців

Листя пекінської капусти відокремити і відварити в киплячій підсоленій воді кілька хвилин.

Крок 2

Обсмажити овочі для приготування начинки

Приготувати начинку. Заморожені броколі та стручкову квасолю розморозити на сковороді, додати трохи моркви та злегка обсмажити із сіллю та овочевою приправою.

Крок 3

Обсмажити гриби з цибулею для приготування начинки

Мариновані або свіжі гриби злегка обсмажити із цибулею.

Крок 4

Поєднати інгредієнти з картопляним пюре для приготування голубців

З’єднати овочі з картопляним пюре та грибами. Добре перемішати.

Крок 5

Загорнути овочеву начинку в пекінську капусту для приготування голубців

Загорнути на листя пекінської капусти начинку.

Крок 6

Викласти пісні голубці у посуд для запікання

Викласти голубці у ємність для запікання.

Крок 7

Розвести пісний майонез водою та полити їм голубці

Пісний майонез розвести трохи водою і полити зверху голубці.

Крок 8

Запікати найніжніші пісні голубці на зубок до готовності

Згасити при 200 градусах приблизно 15-20 хвилин. Можна не запікати голубці, а трохи обсмажити на сковороді, до рум’яної скоринки і подати Ніжні пісні голубці на зубок відразу до столу.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.