Голубці Рецепти других страв

Ліниві голубці з індички

За бажанням ліниві голубці з індички можна запекти в духовці – так вони виходять ще дієтичнішими.

Ліниві голубці з індички
Час приготування1 год
Кількість порцій8
Складність приготуванняЛегко
ВегетаріанськеНі
ТехнологіяЖарка, Гасіння
Кількість калорій216,3 ккал
Білки13,8 г
Жири11,1 г
Вуглеводи14,2 г

СКЛАДОВІ

  • фарш з м’яса індички 400 г
  • рис басматі ТМ “Національ” 100 г
  • цибуля ріпчаста 2 шт.
  • яйце куряче 1 шт.
  • морква 1 шт.
  • капуста білокачанна 500 г
  • мускатний горіх мелений 1 щіпка
  • паприка солодка мелена 2 щіпки
  • сіль за смаком
  • в’ялені томати в оливковій олії 2 ст.
  • оливкова олія для обсмажування 2 ст.л.

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Відварити рис до напівготовності

Рис🍚 басматі відварити до напівготовності, остудити💨.

Крок 2

Дрібно нарізати цибулю для додавання у фарш

Цибулю очистити. Одну цибулину дуже дрібно порубати.

Крок 3

Змішати інгредієнти для приготування фаршу

З’єднати фарш, цибулю, рис, яйце та вершки. Приправити сіллю та прянощами.

Крок 4

Сформувати з фаршу котлети

З фаршу сформувати мініатюрні котлетки, постійно змочуючи руки холодною водою, щоб фарш не прилипав.

Крок 5

Обсмажити ліниві голубці з індички на оливковій олії

На сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити котлетки з кожного боку.

Крок 6

Обсмажити нарізані овочі на оливковій олії

У каструлю або сотейник викласти в’ялені томати разом із олією. Додати натерту моркву та нарізану цибулю. Обсмажувати 2 хвилини.

Крок 7

До овочів додати крупно нарізану капусту, вершки та сіль.

Капусту нарізати великими шматками і відправити в каструлю до овочів. Все перемішати. Додати вершки, воду – до необхідного об’єму, приправити сіллю та перцем.

Крок 8

Викласти до овочів ліниві голубці з індички та тушкувати до готовності

У каструлю викласти ліниві голубці з індички, накрити кришкою та гасити до готовності близько 20 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.