За бажанням ліниві голубці з індички можна запекти в духовці – так вони виходять ще дієтичнішими.
| Час приготування | 1 год |
| Кількість порцій | 8 |
| Складність приготування | Легко |
| Вегетаріанське | Ні |
| Технологія | Жарка, Гасіння |
| Кількість калорій | 216,3 ккал |
| Білки | 13,8 г |
| Жири | 11,1 г |
| Вуглеводи | 14,2 г |
СКЛАДОВІ
- фарш з м’яса індички 400 г
- рис басматі ТМ “Національ” 100 г
- цибуля ріпчаста 2 шт.
- яйце куряче 1 шт.
- морква 1 шт.
- капуста білокачанна 500 г
- мускатний горіх мелений 1 щіпка
- паприка солодка мелена 2 щіпки
- сіль за смаком
- в’ялені томати в оливковій олії 2 ст.
- оливкова олія для обсмажування 2 ст.л.
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Рис🍚 басматі відварити до напівготовності, остудити💨.
Крок 2
Цибулю очистити. Одну цибулину дуже дрібно порубати.
Крок 3
З’єднати фарш, цибулю, рис, яйце та вершки. Приправити сіллю та прянощами.
Крок 4
З фаршу сформувати мініатюрні котлетки, постійно змочуючи руки холодною водою, щоб фарш не прилипав.
Крок 5
На сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити котлетки з кожного боку.
Крок 6
У каструлю або сотейник викласти в’ялені томати разом із олією. Додати натерту моркву та нарізану цибулю. Обсмажувати 2 хвилини.
Крок 7
Капусту нарізати великими шматками і відправити в каструлю до овочів. Все перемішати. Додати вершки, воду – до необхідного об’єму, приправити сіллю та перцем.
Крок 8
У каструлю викласти ліниві голубці з індички, накрити кришкою та гасити до готовності близько 20 хвилин.
